パンを食べても太らない、ちょっとした知恵
◆バターを塗っても体重を増やさないコツ◆
６枚切りの食パン一枚は、約１６０ｋｃａｌで、これにバターを大さじ半分塗ると約２１０ｋｃａｌになります。ご飯一膳と食パン一枚のカロリーは…
余分な油をとらない調味料・ドレッシングのコツ その②
◆ドレッシングはあらかじめあえておく◆
野菜そのもののカロリーは低めですから、生野菜サラダはダイエット向きのメニューですが、問題はドレッシングの量。「カロリーが高いから…
余分な油をとらない調味料・ドレッシングのコツ その①
◆味の好みを”薄味・あっさり派”に変える◆
濃い味付けや、揚げ物や炒め物など、こってりした料理を好む人がダイエットを成功させるのは大変です。こういう人は、ダイエットを機に…
野菜をダイエットの強い味方にするテクニック
◆野菜の栄養素を最大限に吸収するコツ◆
ダイエット中の食事には、低カロリーでビタミンたっぷりの野菜類は必要不可欠の存在です。野菜の特性を活かした調理法や食べ方を…
定番料理を太らずにおいしく食べるコツ その③
◆こってりソース焼きそばを低カロリーにする方法◆
ソース焼きそばは一皿５００ｋｃａｌ以上ありますから、ダイエット中は避けたほうがよい料理と言えます。ですが、あの濃厚ソースの味が…
定番料理を太らずにおいしく食べるコツ その②
◆ダイエット中の強い味方「大根ソバ」◆
ソバはダイエット向きのメニューですが、つるっとした直感でのどごしがいいため早食いの原因になってしまいます。ソバ通の人には「…
魚料理をさらにカロリーオフする方法
◆避けて食べるべき高カロリーの部分とは◆
同じ一匹の魚を食べるにしても、できるだけカロリーをカットしながら食べるようにしたいものです。魚は一般的に腹側のほうに脂肪分がたくさん…
肉を食べても確実にスリムになれる食べ方 その①
◆この肉なら、ダイエット中でも安心して食べられる◆
たんぱく質の豊富な肉は、ダイエット中でもきちんととりたい食品です。ただし、種類や部位によってはカロリーに大きな差が出ますので…
揚げ物を食べても太らない調理ワザ その②
◆大きな塊ごと揚げるだけで油の量は減らせる◆
油の量をできるだけ減らすには、材料の切り方にも工夫がいります。揚げ物は表面積が広いほど油の吸収率が高くなりますので、素材を細かく…
揚げ物を食べても太らない調理ワザ その①
◆揚げ物はシンプルなほど低カロリー◆
揚げ物が大好きでダイエット中でも”揚げ物断ち”できない、という人は調理法で油の量を減らす工夫をしましょう。揚げ物は、衣の種類に…
